Grains

Le Novello est le café parfait pour ceux qui recherchent un espresso sensible, grâce à sa torréfaction foncé. Ce mélange corsé contient une intensité forte et un corp balancé, ce qui nous donne la combinaison parfaite pour le café au lait et le cappuccino.

Torréfié mi-noir tel qu'on le boit en Italie du Nord. Légère saveur de noix grillées.

Le Romana fut conçu pour l'espresso court et allongé, tandis que Le Novello, plus corsé, fut élaboré pour le café au lait. Le Romanovo vous offre les deux dans une même tasse...

C'est un café d’une torréfaction moyenne mais qui contient son caractère fort étant un mélange italien. Le Viconti est reconnu pour ses caractéristique denses et puissantes avec un accompagnement d’une acidité légère. Il est la quintessence même de ce que l'on peut attendre d'un espresso.

Son goût authentique et puissant, allié à sa texture douce et crémeuse, fait d’Intenso un grand cru de l’espresso.

Un café exceptionnel qui vous réserve des surprises à la tasse! La longueur en bouche de cette boisson atypique laisse place à une finale délicatement fruitée et un goût légèrement chocolaté.

Le Matagalpa et le Jinotega sont les seuls classés gourmet. Ils ont un profil de saveur merveilleusement agréable et bien équilibré, les cafés de ces régions sont de haute qualité et complexes en saveur.

Né sous le signe du plaisir, ce mélange est une explosion de saveurs, un plaisir exquis résultant du mariage des cafés cueillis dans la canopée amazonienne et indonésienne. Le secret de sa torréfaction marquera votre palais à jamais.

Les grains de café Chanchamayo ont tendance à avoir un corps léger à moyen et une bonne acidité légère à vive. Ils ont également tendance à être cultivés à très haute altitude et sont souvent biologiques.